★Butter Plätzchen ★

Zutaten

250 g Mehl 405

90 g Zucker

125 g kalte Butter

1 Ei ( M )

Ausstechförmchen

Zubereitung

Aus den Zutaten ein Teig kneten,

den Teig zu einer Kugel formen, in

Klarsichtfolieeinwickeln und mindestens

30 Min. in den Kühlschrank stellen.

Den Backofen auf 175 Grad Ober - Unterhitz vorheizen

Teig auf einer bemehlten Unterlage ausrollen,

Plätzchen ausstechen, auf ein mit Backpapier

ausgelegtes Backblech legen und bei 175 Grad,

mittlere Schiene, ca 10 - 15 Min. goldbraun backen.

Abkühlen lassen und nach Wunsch mit Schokoglasur,

Zuckerglasur ..... verziehren