★ Selbstgemachte Schokolade ★

  Selbstgemachte Schokolade

Zartschmelzend, süß und unheimlich lecker. Es gibt wohl niemanden
der dem Geschmack guter Schokolade wiederstehen kann. Selbstgemacht
schmeckt sie natürlich am Besten, verfeinern kann man sie ganz nach belieben
da ist der Kreativitüt keine Grenze gesetzt. 

Zutaten

30 g Kakaopulver (je mehr Kakao ihr nehmt, desto dunkler wird die Schokolade)
30g Kakaobutter
40g Rohrzucker
1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung

 Die Kakaobutter in einem Wasserbad vorsichtig schmelzen. Den Zucker einrühren, bis
 die Zuckerkörner sich aufgelöst haben. Die Masse aus dem Wasserbad nehmen und das
 Kakaopulver einrühren.Verfeinert werden kann sie ganz nach eigenem Geschmack
 z. B. mit

Trockenfrüchten (Mango, Kirschen, Rosinen, Cranberries)
 Krokant
Cornflakes
Schokolinsen
Mandeln, Wal- oder Haselnüssen, Pistazien, Sonnenblumen- oder Kürbiskernen
Chili

Die Schokolade nun in Förmchen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
 geben und im Kühlschrank kaltstellen, bis sie ausgehärtet ist.