Zutaten
Pizzateig aus der Kühlung ( alternativ Blätterteig )
300 g Gehacktes
1 Zwiebel
1 Ei 1 altbackenes Brötchen
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Brötchen in Wasser einweichen
Zwiebel fein würfeln
Brötchen gut ausdrücken
Gehacktes , weiches Brötchen, Ei, Zwiebel,
Salz, Pfeffer zu einer Hackmasse verkneten.
Den Teig ausrollen, in 4 Stücke schneiden,
die Hackmasse darauf verteilen. Den Teig
einschlagen, einrollen und die Seiten etwas
andrücken.
Die Hackröllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech legen und bei 180 Grad Ober- / Unterhitze
20 - 25 Min goldbraun backen.
warm, ein schnelles, einfaches Abendessen
und kalt, ein leckerer Snack für Unterwegs.
Bon Appetit !
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