Wie ich aus einem ganz normalen Hühnerei 3 Mini Spiegeleier brate
Aus einem ganz normaen Hühnerei werden wie
durch Zauberhamd 3 Mini Spiegeleier. Mit Zauberei
hat das Ganze allerdings nichts zu tun. Ein kleiner
Küchentrick ermögicht uns mit dieser wundervolle
Idee Aufmerksamkeit zu erzielen. Das Mini Spiegelei
ist ein tolles Fingerfood und echter Hingucker für
das nächste Frühstück / Brunch oder Buffet.
Du brauchst
Frische Hühnereier
Gefrierschrank
Pfanne
Butter, Salz
So geht `s
Eier über Nacht tiefkühlen ( mit Schale einfrieren )
Etwa 15-20 Sekunden bei lauwarmem Wasser abspülen
Sofort schälen
Mit scharfem Messer in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden
Anbraten, das Spiegelei sollte nicht richtig brutzeln, sondern
schonend gebraten werden.
salzen und genießen
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