Blätterteig Windräder mit Apfelmus

 

Rezept

Zutaten

1 Rolle Blätterteig ( aus dem Kühlregal )

Puderzucker oder Zuckerguß

Apfelmus ( Marmelade, Puddingcreme... )

Zubereitung

 Den Backofen auf 200 Grad Ober - Unterhitze vorheizen,

Das Backblech mit Backpapier auslegen.

Aus dem Blätterteig ca. 6 - 8 Quadrate schneiden, vier mal

 diagonal bis kurz vor der Mitte einschneiden ( s. Foto 1 )

und auf das Backblech legen.

 Einen Löffel Apfelmus in die Mitte geben. ( Foto 2 )

Nun die rechte Spitze jeder Seitenkante zur Mitte klappen ( Foto 3 + 4 )

Das Blech in den Ofen geben und die Windräder bei 200 Grad,

ca. 15 Min. goldbraun backen.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben oder mit Zuckerguß

bestreichen. 

Liebe Grüße

Gaby