★ Muffin mit Caramelfüllung ★

Muffin mit Caramelfüllung

Zutaten

180g weiche Butter ( nicht flüssig )

150g Zucker

1 Pr Salz

3 Eier

200g Mehl

2 TL Backpulver

2 Eßl Milch

• 1- 2 EßL Kakaopulver
•  12 Toffifee

• Zuberreitung
• 
  
• -  Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze
•  vorheizen.
• -   Muffinförmchen vorbereiten.
• 
  
• -  weiche Butter, Zucker schaumig schlagen
• -  Eier unterrühren
• -  Mehl, Backpulver, Salz mischen, löffelweise
•  und im Wechsel mit der Milch  zu der  Eimasse 
• geben und zu einem glatten Teig rühren.
• -  Muffinförmchen zu 2 / 3 mit dem Teig füllen.
• den restlichen Teig mit Kakaopulver verrühren
• -  Je ein TL dunklen Teig auf den hellen Teig
• geben. 
• -  Auf jeden Muffin 1 Toffifee legen
• und leicht eindrücken.
• 
  
• Bei 180 Grad, Ober- / Unterhitze ca 20 Min. 
• backen ( Stäbchenprobe )