GK Adventskalender
6. Dezember
Tannenbäumchen am Stiel
Zutaten / Zubereitung
für 8 Tannenbäumchen
500 g Mehl
1 Pr Salz
80 g Zucker
1 Pck Trockenhefe
in eine Schüssel geben
250 ml Milch
80 g Butter / Margarine
In einen Topf geben und auf kleiner Stufe
leicht erwärmen. bis die Butter geschmolzen
ist. Vom Herd nehmen und lauwarm
abkühlen lassen.Die Buttermilch zu der
Mehlmischung geben und zueinem glatten
Teig verkneten. Mit einem sauberen Tuch
abdecken und bis zur Weiterverarbeitung,
jedoch mindestens 60 Min. gehen lassen.
Die Holzspieße in der Zwischenzeit in Wasser
einweichen
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Dann
Den Hefeteig ausrollen
Wer die Bäumchen gefüllt möchte, kann den Teig jetzt
belegen ( süß mit Nutella oder Marmelade, Marzipan
oder herzhaft mit Pesto, Schinken, Käse..... )
Den Backofen auf 190 Grad Ober - Unterhitze vorheizen
Dann den Teig in ca. 2 cm breite Steifen schneiden.
Die Holzspieße trocken tupfen. Jeden Teig Streifen
schlangenförmig auf einen Holzspieß stecken. Auf
ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
ca 15 - 20 backen.
Abkühlen lassen und verzieren.
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